Ada dua cara buat Kentang Goreng:
Cara yang Pertama:
- Pertama: Potong2 kentang kecil sesuai ukuran (dikira kira az dehh..),
- Rebus kentang setengah matang (kasih garam sedikit biar lebih gurih, okehh..??)
- Angkat kentang lalu tiriskan selama 15-20 menit
- Siapkan tepung beras + soda kue (baking powder /soda 2 sendok teh kira kira), lalu campur keduanya (takaran disesuaikan yaa… ^_^)
- Campur kentang setengah matang dengan campuran soda kue plus tepung beras (diamkan selama 5 menit).
- Goreng sampai matang kentangnya
Note: Ini resep saya peroleh dari teman saya yang habis dari KFC Tour Kuliner. Dibuat dan dicoba di rumah saya di Binjai, menjelang tengah malam (karena sekalian buat bgadang nonton bola, hehehhh… :D).
Cara Yang Kedua (kalau ini dari demo orang KFC):
- Potong kentang
- Siapkan pasta (beli di toko makanan pasta buat ngeringin air)
- Campur sedikit pasta dengan air (kata chef KFC kebanyakan menggunakan pasta bisa menyebabkan kanker)
- Rendam kentang dalam air yang udah dikasih pasta selama 2jam atau 3 jam
- Tiriskan kentang selama 15-20menit
- Campurkan dengan tepung maizena
- Lalu goreng 🙂
- Jadi deh 😀
Semoga bermanfaat…
Terima kasih infonya sangat bermanfaat sekali dan izin copaz.
umm,,,,
yumiiiiiiii kyknya enk tuh///////////
tiasa ath uaken ey
waduh kalau dicoba persis kayak yang dibeli di kfc atau mc dodald enak tuhhh tapi ngomong-ngomong pastanya apanya jadi penasaran dan belinya dimana tolong dong di informasiin ke kita ok thanks resepnyanya ……
jadi pengen nyoba………………..!!!
he…he,….
makasih ya sangat berguna sekali……..
enak juga y trims y resep ny
masak iya sih
makasih banget ya..
bermanfaat banget nih !!
thanks
sama-sama
wao enk bgt tu trnyata gampang x
trimsss bosssss
bagus banget… motongnya lurus, hasilnya kok bisa gelombang yah? magic kuliner…
Itu ngimpi kali buat nya kok motong lurus jd bengkok…
Hahaii
enak banget tapi asin kaya air laut
maksih ya buat resep nya.
semoga bermaanfaat info nya amieen.
Gw izin COPAS
Kog gak bisa crispi ya mis punyaQ?, padahal udah persis kyak resepnya itu lho. Itu sebelum dicelupkan ke tepung gak dicelupkan dulu ke adonan telur ta?
Wow! Mantap!!
hei
Tks atas tips masakan nya.Saya mau tanya apakah pasta nya ada di jual di indomaret.
hmmm. kok gambar kentangnya, irisan pola pas di olah sama finishing beda yah 😀
makasih banget infonya kakak.
Sama sama^^
siap untuk mencoba,….:D
izin copy brother
Aku punya sedikit berbeda, tapi hasilnya sama-sama enak dan renyah..mantap
Siiippp… mantap… hehee..
ok